秋の味覚満載の「花邑」
今日は７月に亡くなられた浜畑賢吉さんのお誕生日。
浜畑御夫妻行きつけの「花邑」で奥様の上村香子さんと美味しいお料理をいただきながら浜畑さんのお話をたくさんできました。
それにしても、大将の板前井田さんの手さばきのすばらしさ。その手から作られるお料理の美味しいこと。
浜畑賢吉さんも同席していらっしゃいました・・・